Выращиванием листовых овощей, пряных трав и пахучих специй на подоконнике застекленного балкона я занимаюсь много лет. И, несмотря на приобретенный опыт, каждый год я нахожу все новые и весьма эффективные способы повышения урожайности растений в собственном мини огороде. Что-то мне подсказывают такие же любители домашнего озеленения, как и я, а некоторые советы мне попадаются в статьях и видеороликах, в изобилии присутствующих на просторах интернета.
Подкормки листовых овощей раствором золы
Обычно листовые культуры, в первую очередь, речь идет про все виды салата, я подкармливаю во время роста саженцев 2 раза зольным настоем. Применение любых азотных удобрений, включая органические, при выращивании зелени недопустимо, поскольку из-за небольшого срока вегетации большая часть внесенных в почву азотных веществ накапливается в надземной части сеянцев в виде опасных для здоровья нитратов.
В растительном же пепле азот отсутствует, зато наличествует множество полезных макро- и микроэлементов, благотворно влияющих и на условия роста растений, и на биохимический состав листьев. Для приготовления водной вытяжки, богатой калием, фосфором, кальцием, магнием, железом, марганцем, медью и прочими микроудобрениями, я настаиваю в стеклянной банке 4 дня просеянную золу из расчета 1 столовая ложка с горкой на 1 л.
Подкормки листовых культур дрожжами
А недавно я узнала, что листовые культуры можно удобрять с помощью пекарских дрожжей. Оказывается, приготовленная за несколько минут бражка после двухчасового настаивания превращается в ценный биостимулятор роста и корнеобразования. Обычно настой дрожжей и сахара овощеводы применяют при выращивании рассады томатов, баклажанов, перцев, огурцов, астр и других овощных и цветочных культур. Листовую же зелень или не удобряют вовсе, или подкармливают слабыми растворами натуральных фосфорно-калийных удобрений или микроудобрениями.
Так вот, моя опытная соседка по даче похвасталась высокорослыми салатными кустами, которые на фотографии выглядели, как минимум, в два раза выше, чем мои сеянцы. Выяснив, что мы с ней выращиваем одни и те же сорта салата, купленные в ближайшем садоводческом магазине («Руккола», «Ред Корал», «Грин Корал» и «Одесский кучерявец»), и посевы провели с разницей всего в 2 дня, я спросила, как ей удалось достичь такого впечатляющего результата. И она мне поведала про пользу дрожжевых подкормок.
Поливая растения каждые 2 недели под корень и по листу бражкой, вы создаете благоприятные условия для развития полезной почвенной микрофлоры. А ведь именно микроорганизмы перерабатывают присутствующую в земле органику, преобразуя ее в биодоступные для корневой системы сеянцев составляющие.
Кроме того настой дрожжей активизирует процессы роста и развития всех частей саженцев, оэтому его можно смело отнести к природным регуляторам роста и корнеобразования. Распространенное в народе выражение «Растет как на дрожжах», как выяснилось, применимо и в огородничестве.
Единственное условие, которое необходимо соблюдать при использовании дрожжевого удобрения – это теплая погода. При температуре воздуха ниже +10°C многочисленные дрожжевые грибки, присутствующие в бражке, приостанавливают свою жизнедеятельность и не приносят никакой пользы для растений.
Рецепт удобрения из свежих дрожжей
На полтора литра воды я беру 15 г свежих дрожжей. Это приблизительно 1/7 часть стандартной стограммовой пачки, которую я покупаю в супермаркете.
Дрожжи я кладу на дно банки, туда же засыпаю 2 чайные ложки сахарного песка без горки и заливаю продукты тепловатой водой (температура около +30°C), предварительно отстоянной не менее трех дней и подогретой на солнце.
Через 2 часа я размешиваю жидкость. Готовая подкормка напоминает по виду разбавленное молоко и имеет приятный запах бражки или теста. Полученным составом я увлажняю все листовые овощи под корень и по листьям вместо планового полива.
Первый раз я пролила саженцы вечером, незадолго до захода солнца. Использовала самостоятельно сделанную брызгалку, в пластиковой крышке которой проколола множество отверстий с помощью шила.
Поскольку из полутора литров на салат и рукколу ушло только половина объема подкормки, то остальную жидкость я использовала для полива растущего рядышком лука батуна и всходов петрушки, неделю, как проклюнувшихся после посадки.
Каково же было мое удивление, когда на следующий день я обнаружила сантиметровый прирост листьев салата и рукколы. А ведь эти растения из-за холодной весны развивались намного медленнее обычного и давно уже стояли на одном месте. После внесения бражки под корень и по листьям растения окрепли и поднялись, а внутри каждого кустика появились новые листочки.
Так что теперь, по совету бывалой соседки, я регулярно удобряю все листовые овощи раствором дрожжей, причем, как дома, так и в теплицах. Внесение бражки провожу каждые 2-3 недели. Летом я тоже не забываю подкармливать пряные растения, обитающие в открытом грунте, раствором дрожжей.
Для приготовления больших объемов подкормки я растворяю стограммовую пачку свежих дрожжей и 10 чайных ложек сахара с горкой в стандартном ведре отстоянной или артезианской воды, подогретой на солнце. Для активизации полезной микрофлоры раствор настаиваю в теплом месте, как минимум, 2 часа, накрыв ведро крышкой.
Схема удобрения листовых овощей
Внимание! По отзывам специалистов и опытных овощеводов, совместное применение бражки и зольного настоя крайне нежелательно. Эти удобрения несовместимы и вносятся в почву с интервалом не менее 10 суток.
Используйте раствор сахара и дрожжей после формирования семядольных листьев, а уже после того, как на саженцах образуются настоящие листья, подкармливайте их золой. А следующую подкормку выполняйте через 2 недели снова бражкой. Такая схема внесения удобрений позволит вам собирать стабильные урожаи сочных и витаминных листьев в мини огороде.
Краткая инструкция по посеву салата и рукколы в домашних условиях:
- Посадочная тара должна иметь глубину не менее 12 см. Наличие дренажа или дренажных отверстий желательно.
- Почвогрунт лучше использовать покупной, например, «Для рассады», с рН около 6,0. В его составе присутствуют все нужные для овощных культур компоненты, причем, они сбалансированы.
- Семена салата раскладываются по поверхности влажной земли всплошную, но не очень густо.
- Зерна засыпаются слоем субстрата около 5 мм.
- До появления всходов (в теплую погоду они появляются уже на третий день) и во время формирования семядольных листьев посадки увлажняются из пульверизатора, чтобы предотвратить размывание почвы.
Попробуйте подкормить свои растения бражкой, и вы по достоинству оцените это доступное, эффективное и очень дешевое средство. Желаю вам отменных урожаев листовых овощей на подоконнике в мини огороде!
