Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Выращиванием листовых овощей, пряных трав и пахучих специй на подоконнике застекленного балкона я занимаюсь много лет. И, несмотря на приобретенный опыт, каждый год я нахожу все новые и весьма эффективные способы повышения урожайности растений в собственном мини огороде. Что-то мне подсказывают такие же любители домашнего озеленения, как и я, а некоторые советы мне попадаются в статьях и видеороликах, в изобилии присутствующих на просторах интернета.

Подкормки листовых овощей раствором золы

Обычно листовые культуры, в первую очередь, речь идет про все виды салата, я подкармливаю во время роста саженцев 2 раза зольным настоем. Применение любых азотных удобрений, включая органические, при выращивании зелени недопустимо, поскольку из-за небольшого срока вегетации большая часть внесенных в почву азотных веществ накапливается в надземной части сеянцев в виде опасных для здоровья нитратов.

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

В растительном же пепле азот отсутствует, зато наличествует множество полезных макро- и микроэлементов, благотворно влияющих и на условия роста растений, и на биохимический состав листьев. Для приготовления водной вытяжки, богатой калием, фосфором, кальцием, магнием, железом, марганцем, медью и прочими микроудобрениями, я настаиваю в стеклянной банке 4 дня просеянную золу из расчета 1 столовая ложка с горкой на 1 л.

Подкормки листовых культур дрожжами

А недавно я узнала, что листовые культуры можно удобрять с помощью пекарских дрожжей. Оказывается, приготовленная за несколько минут бражка после двухчасового настаивания превращается в ценный биостимулятор роста и корнеобразования. Обычно настой дрожжей и сахара овощеводы применяют при выращивании рассады томатов, баклажанов, перцев, огурцов, астр и других овощных и цветочных культур. Листовую же зелень или не удобряют вовсе, или подкармливают слабыми растворами натуральных фосфорно-калийных удобрений или микроудобрениями.

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Так вот, моя опытная соседка по даче похвасталась высокорослыми салатными кустами, которые на фотографии выглядели, как минимум, в два раза выше, чем мои сеянцы. Выяснив, что мы с ней выращиваем одни и те же сорта салата, купленные в ближайшем садоводческом магазине («Руккола», «Ред Корал», «Грин Корал» и «Одесский кучерявец»), и посевы провели с разницей всего в 2 дня, я спросила, как ей удалось достичь такого впечатляющего результата. И она мне поведала про пользу дрожжевых подкормок.

Поливая растения каждые 2 недели под корень и по листу бражкой, вы создаете благоприятные условия для развития полезной почвенной микрофлоры. А ведь именно микроорганизмы перерабатывают присутствующую в земле органику, преобразуя ее в биодоступные для корневой системы сеянцев составляющие.

Кроме того настой дрожжей активизирует процессы роста и развития всех частей саженцев, оэтому его можно смело отнести к природным регуляторам роста и корнеобразования. Распространенное в народе выражение «Растет как на дрожжах», как выяснилось, применимо и в огородничестве.

Единственное условие, которое необходимо соблюдать при использовании дрожжевого удобрения – это теплая погода. При температуре воздуха ниже +10°C многочисленные дрожжевые грибки, присутствующие в бражке, приостанавливают свою жизнедеятельность и не приносят никакой пользы для растений.

Рецепт удобрения из свежих дрожжей

На полтора литра воды я беру 15 г свежих дрожжей. Это приблизительно 1/7 часть стандартной стограммовой пачки, которую я покупаю в супермаркете.

Дрожжи я кладу на дно банки, туда же засыпаю 2 чайные ложки сахарного песка без горки и заливаю продукты тепловатой водой (температура около +30°C), предварительно отстоянной не менее трех дней и подогретой на солнце.

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Через 2 часа я размешиваю жидкость. Готовая подкормка напоминает по виду разбавленное молоко и имеет приятный запах бражки или теста. Полученным составом я увлажняю все листовые овощи под корень и по листьям вместо планового полива.

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Первый раз я пролила саженцы вечером, незадолго до захода солнца. Использовала самостоятельно сделанную брызгалку, в пластиковой крышке которой проколола множество отверстий с помощью шила.

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Поскольку из полутора литров на салат и рукколу ушло только половина объема подкормки, то остальную жидкость я использовала для полива растущего рядышком лука батуна и всходов петрушки, неделю, как проклюнувшихся после посадки.

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Каково же было мое удивление, когда на следующий день я обнаружила сантиметровый прирост листьев салата и рукколы. А ведь эти растения из-за холодной весны развивались намного медленнее обычного и давно уже стояли на одном месте. После внесения бражки под корень и по листьям растения окрепли и поднялись, а внутри каждого кустика появились новые листочки.

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях? Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

Так что теперь, по совету бывалой соседки, я регулярно удобряю все листовые овощи раствором дрожжей, причем, как дома, так и в теплицах. Внесение бражки провожу каждые 2-3 недели. Летом я тоже не забываю подкармливать пряные растения, обитающие в открытом грунте, раствором дрожжей.

Для приготовления больших объемов подкормки я растворяю стограммовую пачку свежих дрожжей и 10 чайных ложек сахара с горкой в стандартном ведре отстоянной или артезианской воды, подогретой на солнце. Для активизации полезной микрофлоры раствор настаиваю в теплом месте, как минимум, 2 часа, накрыв ведро крышкой.

 

Схема удобрения листовых овощей

Внимание! По отзывам специалистов и опытных овощеводов, совместное применение бражки и зольного настоя крайне нежелательно. Эти удобрения несовместимы и вносятся в почву с интервалом не менее 10 суток.

Используйте раствор сахара и дрожжей после формирования семядольных листьев, а уже после того, как на саженцах образуются настоящие листья, подкармливайте их золой. А следующую подкормку выполняйте через 2 недели снова бражкой. Такая схема внесения удобрений позволит вам собирать стабильные урожаи сочных и витаминных листьев в мини огороде.

Краткая инструкция по посеву салата и рукколы в домашних условиях:

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?

  1. Посадочная тара должна иметь глубину не менее 12 см. Наличие дренажа или дренажных отверстий желательно.
  2. Почвогрунт лучше использовать покупной, например, «Для рассады», с рН около 6,0. В его составе присутствуют все нужные для овощных культур компоненты, причем, они сбалансированы.
  3. Семена салата раскладываются по поверхности влажной земли всплошную, но не очень густо.Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?
  4. Зерна засыпаются слоем субстрата около 5 мм.
  5. До появления всходов (в теплую погоду они появляются уже на третий день) и во время формирования семядольных листьев посадки увлажняются из пульверизатора, чтобы предотвратить размывание почвы.

Попробуйте подкормить свои растения бражкой, и вы по достоинству оцените это доступное, эффективное и очень дешевое средство. Желаю вам отменных урожаев листовых овощей на подоконнике в мини огороде!

Дрожжевая подкормка листовой зелени на подоконнике. Как вырастить салат и рукколу в домашних условиях?